GASTRONOMÍA – RESTAURANTES DE LA RIOJA

La geográfica determina la gastronomía de La Rioja, por un lado las sierras en las que predominan los platos de puchero, contundentes para sobrellevar los rigores de las montañas, y por otro el llano, que con un clima más benigno, nos ofrece sus frutas y los productos de la huerta. Una gran variedad de platos a degustar con el vino de la tierra y, para finalizar, con su rica repostería. Calderetas, chuletas asadas al sarmiento, queso de Cameros, caracoles a la riojana, pimientos rellenos, menestra de verduras, caza y pescados de río son algunos de las muchas exquisiteces que podremos saborear cuando visitemos La Rioja.

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